Momento Milano

Gourmet, Contemporanea

Cocktail bar, Ristorante di carne, Ristorante di pesce, Bistrot

Località
Via Filippo Argelati 12, 20143, Milano, MI, IT
In un luogo dove sembra che che il tempo si sia fermato, Momento ristorante e cocktails bar, vi farà riscoprire, attarverso la sua cucina e i suoi drink, la voglia di ritagliarvi uno spazio tutto vostro ed apprezzare ogni singolo momento della vostra vita. Da Momento è possibile anche degustare degli ottimi cocktail ideati dal nostro bartender, ispirati all'arte; vieni a scoprire il nostro aperitivo dalle 18:00 alle 20:30: cocktails 10 e calice di vino 8 con selezione di salumi,formaggi e focacce gourmet a fantasia del nostro chef. Da Momento Milano ristorante sui navigli di Milano, una cena, non è mai una semplice cena. Fatti sorprendere dalle nostre portate e travolgere dai nostri sapori. Stupisci te stesso o magari, la persona che ami..

  • lunedì: 
    Chiuso
  • martedì: 
    18:30 - 02:00
  • mercoledì: 
    18:30 - 02:00
  • giovedì: 
    18:30 - 02:00
  • venerdì: 
    18:30 - 02:00
  • sabato: 
    12:00 - 14:30
    18:30 - 02:00
  • domenica: 
    12:00 - 15:00
    18:30 - 00:00
Prezzo Medio: € 40
Primo Piatto: € 13
Secondo Piatto: € 18
Servizi
WI - FI
Animali ammessi
Per cerimonie
Catering
D'asporto
Consegna a domicilio
Satispay
Carta di Credito
In Centro Storico
Accesso per disabili
Manifestazioni ed Eventi
Menù Degustazione

Menù

Menù Degustazione
PERCORSO DEGUSTAZIONE 5 PORTARE
(min. 2 persone). bao-tze:paninetto tipico taiwanese cotto al vapore e ripieno di pancia di maialino croccante, datteri neri essiccati e tabasco uovo di montagna: uovo dal cuore morbido su crema di patate, pasta kataifi e olio al tartufo. momento sunrice: risotto con rapa rossa con panna acida bacon croccante e polvere di cappero. duck punk: anatra cotta a bassa temperatura con aioli delicata, gelée di zenzero, cipollotto caramellato e riduzione allo cherry. dolce tentazionecremoso alla ricotta fresca con caramello salato e croccante.
€ 40,00
PERCORSO DI DEGUSTAZIONE 6 PORTATE
(min. 2 persone). un'estate con te: vellutata di carote e zenzero con squaquerone,semi misti ed olio alla menta. millefoglie del momento: millefoglie di baccalà mantecato con olive taggiasche e pomodorini confit. sfumature di viola: sashimi di salmone marinato alla barbabietola con salsa gravlaxsas e ribes disidratato . profumo mediterraneo: raviolacci ripieni allo scorfano con gamberoni, scorza di limone e olio al basilico. profondo sud: zuppetta di calamaretti spillo profumata al tabasco con crostone alla 'nduja. peccato di matteo vol. iii: semisfera soffice al cacao glassato con cioccolato fondente, confettura di fragole e arachidi al wasabi
€ 50,00
Antipasti
MILLEFOGLIE DEL MOMENTO
Millefoglie di baccalà mantecato con pomodorini confit e olive taggiasche
€ 13,50
A VOLTE RITONNANO
Sottofiletto di fassona, con salsa tonnata homemade
€ 11,50
BABAGANOUSH
Con salsa allo yogurt, paprika e sesamo
€ 8,00
FLAN 3.0
Flan agli asparagi con fonduta di parmigiano 24 mesi e speck cotto
€ 8,00
DA VIA PLEBISCITO AI NAVIGLI
Teneri straccetti di cavallo con finocchietto e lamelle di mandorle
€ 12,50
UOVO DI MONTAGNA
Uovo dal cuore morbido su crema di patate, pasta kataifi e olio di tartufo
€ 9,00
BAO-TZE
Paninetto tipico taiwanese cotto al vapore e ripieno di pancia di maialino croccante, datteri neri essiccati e tabasco
€ 6,50
PROFONDO SUD
Zuppetta di calamaretti spillo profumata al tabasco con crostone alla 'nduja
€ 12,00
SELEZIONE DI SALUMI
Selezione di salumi
€ 10,00
Primi Piatti
PROFUMO MEDITERRANEO
Raviolacci ripieni allo scorfano con gamberoni,scorza di limone e olio al basilico
€ 17,00
MOMENTO SUNRICE
Risotto rapa rossa con panna acida, bacon croccante e polvere di cappero
€ 13,50
UN’ESTATE CON TE
Vellutata di carote e zenzero con squaquerone semi misti ed olio alla menta
€ 13,00
Secondi Piatti
HOT ‘N’ COLD
Insalatina calda e fredda di polpo, gamberi e verdure di stagione
€ 18,00
QUESTO è L’ANNO DEL MAIALE
Filetto di maiale marinato con crema di patate e giardiniera croccante di stagione
€ 17,50
ANATRA CBT
Anatra cbt con aioli delicata, gelè allo zenzero, cipollotto caramellato e riduzione allo cherry
€ 17,00
SFUMATURE DI VIOLA
Sashimi di salmone marinato alla barbabietola con salsa gravlaxsas e ribes disidratato
€ 17,00
Dessert
TARTUFO DI PIZZO IGP
Gelato cioccolato e nocciola modellato rigorosamente nel palmo della mano a forma di semisfera, con un cuore di cioccolato fondente fuso e ricoperto da una spolverata di cacao amaro in polvere
€ 7,00
DOLCE TENTAZIONE
Cremoso alla ricotta fresca con caramello salato e croccante
€ 7,00
ORO NERO DI CALABRIA
Semifreddo alla liquirizia (amarelli 1731) con croccante al sesamo e pera disidratata
€ 6,50
PECCATO DI MATTEO VOL. III
Semisfera soffice al cacao glassato con cioccolato fondente, confettura di fragole e arachidi al wasabi
€ 7,50
SELEZIONE DI FORMAGGI
Selezione di formaggi
€ 7,50
Cocktails
NEW DAY
Bitter all'artemisia, campari, vermouth bianco, liquore al rabarbaro, sloe gin
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ROYAL STREET SERENADE
Campari, cognac, liquore all'arancia, shrub ai lamponi, succo di limone
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CLARINETTO E BOTTIGLIA DI RUM
Succo di limone, miele di mandorla tostata, chutney di arancia e uvetta al cognac, liquore al miele aromatizzato whisky, rum agricolo, orzata e maple syrup, birra alla mela
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L’ASSENZIO
Whisky di segale, sciroppo momento al tabacco, bitter al lime, tonica fumosa momento, zucchero muscovado
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EL ABRAZO DE AMOR DE L’UNIVERSO
Tequila blanco, vermouth chardonnay momento alla verbena, sciroppo momento al the verde matcha, egg white, succo di limone
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CASCATA DA LONTANO
Sake infuso con foglie di shiso, ristretto di aceto, vino di riso fermentato, cordial archeat momento, bitter al prezzemolo, succo di limone
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THE STRAND LONDON
Craze gin momento, sciroppo di lamponi, egg white, bitter all'arancia, the ai frutti rossi, persian fairy floss
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SOGNO DEL PASTORE
Sangue morlacco, sciroppo al melograno, vodka, succo di limone, the alla verbena cold brew
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COLAZIONE IN GIARDINO
Vaniglia bourbon, bitter al cioccolato, succo di limone, sloe gin macerato con the rosso rooibos, liquore ayurveda momento, the nero cold brewe
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I GIOCATORI DI CARTE
Angostura, sciroppo momento al burro di miso, cordial d'orcheat momento, cognac infuso all'uva
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CANTICO DEI CANTICI
Vodka, pestato di meringhe e pepe rosa, sciroppo alla menta peperita, pompelmo rosa, succo di limone, bitter ai fiori
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I MANGIATORI DI PATATE
Rosso d'uovo, rum, rakamelo, cannella, half & half, zucchero
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